Elev af A. Ulmer og P. Rostrup Bøyesen.
Poul Lacoppidan Jensen udstillede i en kort årrække i 1930rne og ernærede sig i øvrigt som fuldmægtig i en bank.
Hans arbejder, som er mærkbart under indflydelse af Rostrup Bøyesen, er fast opbyggede i kraftige former med vægt på det maleriske og dekorative.